Tajine de poulet aux marrons

Tajine de poulet aux marrons

Catégorie : Plats châtaignes

Description

Description

Ingrédients (4 personnes)

- Poulet de Bresse de 1,2 Kg
- Marrons cuits 200g
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Mélange épices Tajine 10g
- 1 Citron confit
- Mélange de Fruits secs: Abricots, raisins, dattes
- Jus de volaille 100cl
- Assaisonnement: sel, poivre

Découpez le poulet en huit.
Faîtes le revenir dans une poêle avec l’oignon et une gousse d’ail, une dizaine de minutes.
Après cuisson, disposez vos morceaux de poulets, sa garniture et ses épices dans un plat à Tajine
Recouvrir et enfourner pendant 1 heure à 160°C.