• 8 Figues fraîches
• 1 Petite bûche de fromage de chèvre demi sec
• 1 cuil. à soupe Miel liquide
• 1 Filet d’huile d’olive
• Brins de romarin(un peu)
• Sel
• Poivrel
• 30g de beure 1/2 sel

• 1Préchauffez le four à 180°C (th.6). Nettoyez les figues puis entaillez délicatement la chair à l’aide d’un petit couteau. Disposez-les dans un plat à four.
• Coupez le fromage de chèvres en fines tranches et insérez-les dans chaque figue. Salez modérément, poivrez, parsemez d’un peu de romarin, arrosez de miel et d’huile d’olive.
• Enfournez quelques instants, juste le temps que le fromage commence à fondre. Servez aussitôt.

Suggestion : Présentez votre figue sur une mini-tartelette sur un lit de salade type mâche avec une vinaigrette balsamique et huile d’olive.